Sommarväder i Luleå

Sommaren kom snabbt till Luleå och det har varit en väldigt fin helg. Jag (Ellen) tränar för Vätternrundan som går i juni och idag cyklade jag och sambon ca sex mil, premiär för kortbyxor för mig (lyckades få cykelbränna…). När vi kom hem hann vi vila en liten stund innan det var dags för #teamhälsoboost […]

Fortsätt läsa →

Middagstips

Sallad! Tonfisksallad, skinksallad, kycklingsallad bara kreativiteten sätter stopp! Sallad är ett enkelt och snabbt middagstips (eller lunch), perfekt när man är på språng. En sallad går att variera på många sätt och dessutom blir det rätt mycket mat över. Perfekt till matlådor! Här är ett exempel på vad man kan ha i en matig sallad: […]

Fortsätt läsa →